ハートロッカー研究所

  

MINAVIETAさんの『すくなかぼちゃぷりん』が美味しかったため自分でも作ろうと決意。

自分なりに味を思い出し、こんな感じかなぁと作ってみます。
みんなで食べるのでビン詰めはせず、耐熱容器で大きく作ります。
…要は面倒くさかっただけ（笑）。


◇すくなかぼちゃぷりん（自作）

…どうだろう…うまく出来たのではないだろうか!?
カラメルも綺麗に入っており見た目も中々です。…ミントかなんか飾りたくはありますが…。



さてお味のほうは、と…ムゥ、これは中々美味いんではないだろうか！
家族の評価も珍しくかなーり高いです！
母にいたっては『会社に持って行くんで作ってくれ』とか言う始末（笑）
まぁ、喜んでもらえて何よりです。

カボチャが結構甘いので、砂糖を減らしてカラメルをもう少し苦めにしても良かったかなぁ。
濃厚さを増やすため、牛乳を少し減らすかカボチャを増やすかってなところですかね。
ホイップクリーム作って上に乗せても美味そうだなぁ。…夢が広がります（笑）

また一つスイートなレシピが増えました！秋の定番になりそうです。

  

前回の問題点を修正し作ってみた。
今回は熱源をガスから電気に変更。ちゃんと味つきのたらこを使う（笑）。

さてどうなるか…


◇たらこの燻製

たらこ3つのうち、2つが開いてしまい形が歪に…。まぁ、仕方ない。味がいいなら良しとします。

…うん、うまい！完成度が上がってきてます。和歌山のお酒『隠国　（こもりく）』と
とても合います。いやー、最高ッ！こいつは、酒が進みますねぇ。



熱燻は家庭の調理器具で出来るので、是非是非お試しあれ。意外と簡単ですよー。
…次はたらこの味付けからやってみよう！