ハートロッカー研究所

  

…こうてしもうた（笑）。しかーしこれは素晴らしい本です。

チョコの何たるかが書いてあります。チョコって何ぞや？特性は？保存方法は？など
チョコについての素朴な疑問から始まり、美味しそうなレシピが盛りだくさんです！
…これでテンパリングやグラサージュがなぜうまくいかなかったかが
わかった気がしました（笑）。結果は実地しないとわかんないですからね。


◇きちんとわかる、ちゃんと作れる!チョコレートのお菓子の本　相原 一吉(著)

…さて、近いうちに目にモノ言わせちゃる！…俺に（笑）。

  

小さい頃は家の手伝いが嫌いで、あまり動きたくない人でした。
まぁ、そんな事言ってられなかったですし、嫌々でももちろんやらなければならないことは
やってきました。当たり前のことですが、あまり面白くは無かったわけです。

ですが最近は妙に何でもやりたい状態になっており、自分で言うのもアレですが
やたら活発です（笑）。とにかくやりたいと思っていたら本や道具を買っていた、とか、
どこか習いに行っていた、とか。…変な話ですが『ちっちゃい子供が疲れて寝るまで全力』
みたいな状態に似ています。お菓子作って気づいたら明け方だったとか（笑）。
無茶してるわけではないですし、疲れているわけでもないので問題無いんですが、
数年前までは感じられなかった感覚です。

そんな、何でもかんでもやりたい病の弊害が周りの人への配慮です。
正直、我が侭といってもいいのでなんか申し訳無くなっちゃう。

でもこの病気（？）暫く続きそうです（笑）。
迷惑かけた人にはこの場を借りて謝ろう。マジ、ゴメンなさい！
その代わり、何か美味いもん持ってきますんで勘弁してください（笑）。