ハートロッカー研究所

  

料理関連、主にペペロンチーノで欲しかった塩が届きました。


◇ヒマラヤ岩塩　原産国：パキスタン

前に紹介した『ガンダーラの塩』も原産国同じだったな。まぁ、美味ければ
なんでも良いです（笑）。2kgあるので、色んな料理を作るのが楽しくなりそうです。

自分はやらないと思いますが、この岩塩をお風呂に入れて『ソルトバス』的な何かが
出来るようです。知識無いし、お風呂が壊れそうなんでやめときますが、少しだけ
気になります。…でも、なーんか、やってみたくなってきちゃったなぁ（笑）。

…イカンイカン。料理料理。試しに一粒舐めてみよう。

うん、しょっぱい（笑）。最初、一瞬甘味がある感じで、後は穏やかなしょっぱさが続きます。
塊が小さくなったので噛み砕くと、中々の塩味！でも食塩みたいなキツイ塩味ではありません。
試してみないとなんとも言えませんが、ちょっと使うのが楽しみです！

…実は結構前にミルは買っていたんですよね（笑）。ようやくあのミルを使うときが来たのか！
色々と楽しくなってきました。なんかうきうきしてます！


さて、とりあえず欲しかった材料は揃いました。ヒマラヤ岩塩、
出張先のスーパーにあったピュアオイル（笑）。

…あ、唐辛子！とある方に頂く手筈をつけた唐辛子をまだもらってない！
とりあえずは家の鷹の爪使って、時間に余裕が出来たらもらいに行こう。
さーて、楽しくなってまいりました！
  

色々ありまして、ここ一ヶ月、週の半分程度他県に行っております。
仕事の話はツマンナイだろうし、言って良い事、悪い事がありますので内容はもちろん無しで。

この出張では仕事を教えに行っている立場なんですが、こっちが勉強になる事が多いです。
社風の違い、考え方、ルール、礼儀作法、技術…etc.etc.

他社間ならではの対応があり、正直学ぶべきことが多すぎます。
自分なりに失礼の無いよう対応してますが、帰ってから一人反省会が始まります（笑）。
…うーん、難しい。幸い当時、その機械を真面目（？）に勉強していたんで、今のところ
問題は無いですが…。

なんかに書いてありましたね。人に物事を教えるには、その3倍以上の知識や経験が無いと
出来ないって。…妙に納得しました（笑）。

そう考えるとジャンルを問わず『先生』ってすごいなぁ。