海老とアボカドのリングイネ
2012年05月02日
ちょいとアボカドが安かったので海老とアボカドでパスタ作ります。
◇海老とアボカドのリングイネ
サイドメニューはほうれん草とねぎのナムル、海老とパリパリ麺入りサラダ。
…それなりには美味いですが、なんかちょっと違うなぁ。アボカド特有の臭みが消えてない。
レモン汁も結構入れたんですが。素材それぞれのまとまり感が今一つ。
うーん…アボカドは中々難しそうですね。
◇海老とアボカドのリングイネ
サイドメニューはほうれん草とねぎのナムル、海老とパリパリ麺入りサラダ。
…それなりには美味いですが、なんかちょっと違うなぁ。アボカド特有の臭みが消えてない。
レモン汁も結構入れたんですが。素材それぞれのまとまり感が今一つ。
うーん…アボカドは中々難しそうですね。
Posted by 妖怪スクナカボチャ at 21:40│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
私もアボカド料理に少しハマってます(笑)
Posted by こり at 2012年05月02日 23:25
マグロと漬けにすると間違いの無い美味さですが、パスタの場合もう少し工夫が必要ですね。楽しんで研究します(笑)。
Posted by 妖怪スクナカボチャ at 2012年05月02日 23:34
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