ハートロッカー研究所

ブルーチーズはそのまま食べると癖が強く苦手な人も多いようです。ですが、少しだけ料理に使うとその癖が優しくなり、独特のおいしさが出てきます。今回は自家製ベーコンと合わせてみました。



一見、普通のカルボナーラですね（笑）。程よく癖が出ておりおいしいです。


ところでご近所さんからこんなのいただきました。北海道のものだそうです。


◇とびこ

飯にでーれあう！うめえ。日本酒呑みたくなりましたが我慢しました（笑）。

一人もんで中々近所づきあいが出来ていませんが、できる範囲でお手伝いしたいと思いますね。…現金だなぁ（笑）。