ハートロッカー研究所

前々から必要性を感じ、いい加減我慢出来なくなりました。自分は色々と保存食を作りますが、スペースが無いためパック詰めは必須です。今まで使っていたSANYOのフードシーラーがしっかりシールされなくなり、困っていました。たしか2～3年前に買ったばかりなんだけれどな。しかも使用は冬季のみ。同じようなものは大分安く出ていますが、あのシール幅では今後もトラブルをくり返しそうで不安です。それでいっそのこと業務用はどうなのか調べてみました。

…さすがにサンタさんは持ってきてくれないと思うので（笑）。

まずは信頼の日本製を調べます。…うん、高くて無理（笑）！さすがに50万越えは無理ッス！いろいろな機能はついていますが自分の用途ではもっとシンプルな真空パック機で大丈夫なんです。オークションでも探してみたんですが、中々出ない上に中古価格でも高い。

ただ、オークションでも色々あり、日本製で無ければ安いものもあります。調べてみると9万前後、安いのだと4万くらい。

アフターサービスもあるところが良かったので、オークションだけでなくHPで注文受け付けているとこにしました。対応も良く、電動スライサーも探してるって話をしたら、少し大きな傷がついたものならサービスしますとの事！しかも新品！

…おいおい今時そんなうまい話ねーだろって思ってしまいましたが、現物確認すると全然問題ないレベル！やったぜ！これでジャーキー作りが楽になる！



◇業務用真空パック機、電動スライサー

最高にハイってヤツですね！

早速先日作ったジャーキーを真空してみる。



40秒程度ですっかり出来上がりました。これで怖いものはありません！大量に何かを作ろうと思います（笑）！