ハートロッカー研究所

久々の中華。下拵えを丁寧に作ってみました。…いつもと比べてね（笑）。


◇麻婆もやし丼

丁寧にやっただけの事はあって、いつもより芯のある味になった。やはり下拵えは大事です。

それにしても、もやしはありがたいですね。栄養価が高く、低カロリーで、安い。…もっと、もやしレシピ増やしていこう。