リコッタチーズ
2012年05月28日
先日の呑み会のとき作ってみました。
◇リコッタチーズ
鍋に牛乳と生クリーム、レモン汁を入れ煮立てます。後はザルにキッチンペーパーを敷いて空けます。暫くするとチーズが残り完成です。
呑み会のときはバケットにリコッタチーズを塗り、柑橘系のフルーツを乗せた簡単なものでしたが…かなり美味いのです（笑）。このチーズを使ったレシピのバリエーションを増やしていきたいですね。
◇リコッタチーズ
鍋に牛乳と生クリーム、レモン汁を入れ煮立てます。後はザルにキッチンペーパーを敷いて空けます。暫くするとチーズが残り完成です。
呑み会のときはバケットにリコッタチーズを塗り、柑橘系のフルーツを乗せた簡単なものでしたが…かなり美味いのです（笑）。このチーズを使ったレシピのバリエーションを増やしていきたいですね。
Posted by 妖怪スクナカボチャ at 00:12│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
簡単に作れそうなんですね。今度やってみようかな？
Posted by 焚火屋 at 2012年05月28日 07:46
案外簡単です。レモン汁でもいいですし酢でも出来ます。出来上がりの味が違うので、お試しください！
Posted by 妖怪スクナカボチャ
at 2012年05月28日 21:07
at 2012年05月28日 21:07※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
