ハートロッカー研究所

長い。長すぎる題名です（笑）。

リングイネは『小さい舌』と言う意味があり、イタリア語の『雀の舌』という言葉が語源と
なっています。楕円形なのでソースが絡みやすく、アルデンテ状態が長いのでとろみの
あるソースにピッタシ！今回はトマトクリームなので期待できますね。


◇自家製ベーコンとセミドライトマトクリームのリングイネ

…やっぱクリーム系にはトマトが欲しいです。うめえ！食感も良いし、麺によく合います。

近いうちに出張があるので、野菜などあまり買えない状態が続いており
相変わらず彩りの無い付け合せですが…でもいいです！パスタ美味いんで（笑）。