ハートロッカー研究所

今回は試作っていうより自分が食べたいものにしました。
出張行ってたんですが、その間料理が出来ずにイライラしてたんで作らざるを得ない（笑）。

自家製ベーコン、パセリを使用し、乳化タイプで作ります。


◇自家製ベーコンのペペロンチーノ

うむッ！スタンダードな美味さ！唐辛子の辛さを炒める時間で調整したので、前回とは違い
いい感じの風味。…ただ若干、自家製ベーコンの塩が強いので、バランスがイマイチ。
麺だけならかなりいける（笑）。

しかし、久々に料理をやると楽しいなぁ。美味かったし。…3日ぶりだけど（笑）。