しめじと鳥はむのグラタン

2011年10月22日
グラタンブームです。そこら辺にあった材料で出来そうなものをササッと作ります。
今回はしめじ、鳥はむ、ジャガイモがあったので、それを使います。

しめじと鳥はむのグラタン
◇しめじと鳥はむのグラタン

少し緩めになりましたが、まぁいいでしょう。きのこは少し苦手な方ですが、
『好き嫌い』をすることは好きではないので、感謝して我慢して頂きます(笑)。
…苦手なものを食べたときなのに、美味いと感じた瞬間、『料理法の違いでこうまで
出来るのか』と感心することがあります。料理の本質ですがスゴイと思います。

しめじと鳥はむのグラタン

中々美味い。きのこの癖が、チーズで薄まり中々バランスの良い味に仕上がりました。
苦手なものが美味しく頂けるって素敵なことだと思います。


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Posted by 妖怪スクナカボチャ at 08:04│Comments(0)料理
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