ハートロッカー研究所

さて、楽しみに待った料理教室。今回はカルボナーラとホウボウの香草パン粉焼きです。
聞いただけで美味そうですね。

魚はあまりやったことが無いので、丁度良い機会です。さばくぜぇ！めっささばいてやるぜ！と
意気込んでいたところ、時間の関係で、先生がさばいて来て下さいました。
…仕方ないよな。…時間調整大変だもんな。

でも、骨抜きと皮を剥ぐのはやりました。なかなか難しかったです。
魚は今後の課題として頑張ろうと思います。アクアパッツァ作りたいので。
…あれ、あんまりさばかないな（笑）…そんなわけで完成。


◇カルボナーラとホウボウの香草パン粉焼き、すくなかぼちゃプリン。

よく『男子厨房に入らず』とか言うけど、入るべきだよね。あんなに面白いこと
やらなきゃ勿体無い（笑）…もちろん好き好きだし、得て不得手もあるけどね。

…まぁ、考え方は人それぞれ。強制するものではありません。…けど楽しいですヨ！