スキレット シーズニング
先日手に入れた、ニトリのスキレット。通称『ニトスキ』。
ハンドルカバーも出来たので早速使っていこうと思いますが、鉄製のパンは『シーズニング』という作業をしておかなければなりません。
やり方は説明書にも書いてありますし、他のブログの方が親切にわかりやすく書いているので割愛。
簡単に説明すると、スキレットを洗って、空焼きして、油塗って、焼いて、油塗って、焼いて、油塗って、焼いて、油塗って、焼いて、野菜屑炒めて、洗って、空焼きして、油塗って出来上がりです(笑)。
時間は掛かりますが、ある程度ブラックポッド化させておくと、後のメンテが楽なんです。
出来上がりました!
さてさて、これから何を作りましょうか。…ハンバーグ、アヒージョ、パンケーキ、etc、etc。楽しみです!